🔬 Online HACCP wizard

Vypracujte si HACCP dokumentáciu online

Pre gastro, hotely, výrobne, sklady, predajne aj sociálne zariadenia. Vyplňte 5 krátkych krokov a získate kompletnú HACCP dokumentáciu pripravenú pre kontrolu RÚVZ alebo audit certifikačného orgánu (ISO 22000, IFS, BRC).

🚀 Začať teraz 📅 Pravidelná DDD zmluva

Audit-ready dokument

V súlade s vyhláškou MZ SR 533/2007 a zákonom 152/1995 — pripravené pre RÚVZ kontrolu.

Hotové do 30 minút

Predvyplnené šablóny pre 10 typov prevádzok urýchlia vyplnenie.

Aktualizovateľné

Doklad si môžete uložiť a kedykoľvek upraviť po pridaní novej linky alebo zmene procesov.

Bezplatne počas testovania

Zo začiatku úplne zdarma. Po vyladení systému prejdeme na platenú verziu (49 €) — náhľad zostane zadarmo.

Ako to funguje

Údaje prevádzky

Vyplňte typ prevádzky, plochu, počet zamestnancov a oblasti spracovania.

Identifikácia rizík

Vyberte z preddefinovaných biologických, chemických, fyzických a alergénnych rizík.

CCP plán

Predvyplnené kritické kontrolné body podľa typu prevádzky — upravte podľa potreby.

Hygienický plán

Plán čistenia a dezinfekcie pre všetky priestory s frekvenciou a zodpovednosťou.

Monitoring

Plán meraní, evidencie a školení personálu.

Náhľad + odoslanie

Zobrazíme vám náhľad. Plnú verziu odošleme alebo si stiahnete po potvrdení.

Pre koho je HACCP povinný

HACCP je povinný pre všetky prevádzky, ktoré pracujú s potravinami — vyplýva z Vyhlášky MZ SR č. 533/2007 Z. z. a zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách.